倡导绿色餐饮文化
2020-03-19 22:02
来源:未知
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湖南省两型商务试点动员大会今天在长沙召开。省商务厅表示,将通过开展两型商务试点,在全省商务领域探索两型社会建设新路子、新模式,从而率先在全国打造商务领域生态文明建设先行区。

(湖南省两型商务试点动员大会在长沙召开。)

省商务厅透露,全省两型商务试点的目标是,2014年完成商场、餐饮业、加油站、仓储四行业各10家两型商务试点项目建设,以技改为主,以管理为辅,实现综合能耗下降20%以上,形成可复制、可推广的综合集成节能环保技术推广模式。此外,今年完成一个省级工业园区节能环保全覆盖实施方案的编制并启动以清洁能源为重点的节能环保项目建设,推广节能减排在线监测管理平台,完成试点工业园区节能环保的改造工作,为全省两型工业园、生态工业园、循环经济工业园建设提供经验模式。

在当前日益激烈的竞争环境下,节省的每一分钱都是企业的利润,传统商务企业控制成本成为企业制胜的法宝,而节能降耗是主要途径之一。以餐饮企业为例,中国社会科学院发布的《餐饮蓝皮书》报告显示,有超过74%以上餐饮企业水、电、燃料费用占营业费用比重在8%-15%,更有超过5%的餐饮企业,水电燃料费用的比重在15%以上。有关人士认为,开展两型商务试点,关系到千家万户的实际利益,同时也能促进传统商务企业转型升级发展。

比如餐饮业两型试点,选择10家餐饮门店开展试点。推广厨具节能环保改造、空调节能改造、照明节能改造、重油污清洗、烟油净化等先进适用节能环保技术,建立节能环保相关的管理体系;研发生态有机套餐,倡导绿色餐饮文化,打造、宣传和推广低碳湘菜品牌;严格餐厨垃圾回收。

在全省商场两型试点方面,选择10个大型商场开展试点。一方面推广节能灯改造、中央空调节能改造、电梯节能改造、太阳能光伏发电、车库节电技术、旁流水改造、节能减排在线监测等先进适用节能环保技术,建立节能环保相关的管理体系,实现节能减排预期目标。另一方面,鼓励商场采取相关措施推广绿色消费,优先采购商务部推荐的《绿色商品目录》所列产品,积极引导节能产品销售,开展“限塑行动”和“废弃家电回收”,引导两型消费试点。

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